Üzüm sosunun yerini alabilmesi için ¾ fincan barbekü sosu, 3 yemek kaşığı melas, 1 yemek kaşığı soya sosu ve Çin beş baharat tozu ekleyin. Malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
Baharatlı büküm için, karışıma birkaç damla sıcak kırmızı biber sosu ekleyin. Hoisin sosu yerine kullanmadığınız zamanlarda buzdolabında saklayın.
Hoisin sosu, genellikle kızartma tariflerini karıştırmak veya bir daldırma sosu olarak etin cilalanmasında kullanılan bir Çin sosudur. Tatlı ve tuzlu karışım koyu renklidir ve Çin mutfağında birçok yemeği zenginleştirir.
Kahverengi fasulye sosu olarak da bilinen Chee hau sosu, hoisin sosunun yerini alabilir.
