Fesleğen bitkisi Hindistan ve İran’a özgüdür. Bitkinin kendine özgü adı Omicum basilicum’dur. İnsanlar genellikle bir mutfak bitkisi olarak kullanılmak üzere fesleğen yetiştirir. Fesleğenlerin yetiştirdiği tohumların birkaç çeşidi ticari olarak temin edilebilir.
İnsanlar soslara ve salatalara, balıklara ya da etlere lezzet katmak için fesleğen kullanır. Bitki çay yapmak için de uygundur ve elde edilen içecek uyarıcı etkiye sahiptir. Yaygın, küçük yapraklı fesleğen keskinliği için dikkat çekicidir, büyük yaprak çeşitleri ise sadece hafif keskin bir tada sahiptir. Hem kuru hem de taze fesleğen yaprağı, mutfak kullanımı için uygundur.
