FoodNetwork.com’un Hot Toddy tarifi, ılık süt toddy için basit bir reçetedir. Bu toddy, kapuçino benzeri bir lezzet için vanilya ve malt tozu içerir. HomeMadeMommy.net Güney Afrika sıcak toddy's tarifi içeceğin spicier bir sürümüdür.
Food Network'ün ısınmasını kolaylaştırmak için, bir tencerede 2 bardak süt ve 3 ila 6 bardak viski ısıtın. 4 yemek kaşığı malt tozu, 3 yemek kaşığı şeker ve 2 çırpılmış vanilya fasulyesi bakla ve tohumlarını çırpın. Dört bardak içine dökün ve istenirse köpüklü bir üst oluşturmak için bir cappuccino köpürtücü kullanın.
Güney Afrika’nın sıcak baharatlı tomurcukları için, bir tencereye 1 bardak süt, 1 çorba kaşığı çiğ bal ve 1 veya 2 ons viski karıştırın. Daha sonra karışımın kenarları haşlanmaya başlayana kadar ısıtın. İstenirse her zerdeçal ve tarçın 1/4 çay kaşığı ekleyin. Bir bardağa dökün ve hemen servis yapın.
Viski, şeker ve diğer aromaların oranlarını aşçının kişisel zevkine uyacak şekilde ayarlamak mümkündür. Ilık bir süt toddy için başka bir tarif 1 bardak süt, 1 tatlı kaşığı bal, bir tutam hindistan cevizi ve 1 çorba kaşığı brendi ister. Bu tarifte brendi isteğe bağlıdır ve bu tarif alkolsüz bir toddy için kullanılabilir.
