Arnavut mutfağında çoğu yemekde et ve sebze var ve bazı popüler seçenekler sebze dolması, yahni, güveç ve köfte gibi. Zeytin ve yeşil biber Tercih edilen sos, zeytinyağı, tuz ve limon suyu veya sirkedir.
Neredeyse tüm Arnavut yemeklerine buğday veya mısır ekmeği servis edilir. Sık sık yenen mezeler tavuk ciğeri, dolma, lahana turşusu ve biber dolmasıdır. Arnavut halkı yemeklerine sık sık kızarmış sardalye ve limonla servis eder. Fasulye veya patates salataları da popülerdir.
Çorba, en popüler patates ve lahana çorbası, taiter adı verilen yoğurt bazlı bir çorba ve beyaz fasulye ve domates çorbası olan ortak bir yemektir. Bazı akşam yemeği yemeklerinde dana ve lima fasulyesi, Akdeniz deniz ürünleri ve haşlanmış koyun, inek veya domuz başı bulunur. Koyun başı, arada sırada çorba yapmak için kullanılır.
Arnavut yiyecekleri, sarımsak ve acı biber ile sık sık baharatlandırılır. Limon suyu, yoğurt ve sirke de lezzet katar. Baharatlar, aromaların çatışmasını önlemek için genellikle az miktarda ve kendi başlarına kullanılır. Arnavutlar ayran içmekten hoşlanıyorlar ve Arnavutluk'tan pek çok peynir çeşidi var. Tatlılar için puding, baklava ve kurabiyeler popüler seçeneklerdir. Arnavutluk, bir yemekten sonra genellikle taze olarak sunulan lezzetli mevsim meyveleri ile tanınır.
