Şekerleme, mısır şurubu, modifiye mısır nişastası, dekstroz, jelatin, su, tetrasodyum pirofosfat, yapay tatlar ve yapay renkleri içerir, bu tarifin bir parçası olarak at toynağı olmadığı anlamına gelir. > Bir hayvan yan ürünü olan jelatin varlığına bağlı olarak, at toynaklarının jelatin içeren herhangi bir şeyin parçası olarak bir bileşen olduğu söylentisi vardır. Ancak, gerçek at toynakları jelatine yapılmamıştır.
Jelatin, nuga, Bavyera kreması ve aspic gibi birçok tatlı ve tuzlu yemek yapmak için kullanılan bir koyulaştırıcıdır. Mersin balığı gibi diğer hayvanlar, koşer amaçlı kullanılmasına rağmen, domuz derisinden ve kemiklerden yapılır.
