Fıçı bira, genellikle fıçı çok sıcak olduğu için sıcaklık sorunu nedeniyle genellikle çok fazla köpük içerir. Bir kegerator veya diğer fıçı bira dağıtıcısının dibi, bira için 40 derece Fahrenheit'ten daha düşük olmalıdır Düzgün dağıtmak için. Uzun çekme sistemi kullanılıyorsa, soğutma sıvısı donma derecesi veya iki derece veya 32 derece Fahrenheit içinde olmalıdır.
Fıçı bira çok köpüklü olursa, bir bira üreticisinin veya barmenin yapması gereken ilk şey fıçı veya gaz ocağının sıcaklığını kontrol etmektir. Havanın sıcaklığından ziyade sıvının sıcaklığını kontrol etmek önemlidir. Köpük problemi, ya kazıcı kulenin zemini gerçekten Fahrenheit derecesinin 40 derece altındaysa, çekme kulesinin soğutulmasıyla ya da buzdolabındaki ya da fıçı tutma kutusundaki soğuk hava sirkülasyonunun arttırılmasıyla giderilebilir. Soğuk sıcaklık eksikliğinin sorun olmadığı nadir durumlarda, barmen, fıçının dolu olduğundan, yeni bir fıçının yerleşecek zamanı olduğundan, musluğun tamamen açıldığından ve regülatör üzerindeki basıncın ayarlandığından emin olmalıdır. doğru şekilde. Regülatör basıncı inç kare başına 14 pound'un üzerindeyse, düşürülmelidir. Tüm bu adımlar atılıyorsa ve dağıtılmakta olan bira hala çok köpüklü ise, muhtemelen demleme sistemiyle ilgili mekanik bir sorun vardır.
