Kızartma sosu için geçerli bir alternatif Mutfak Buketi, genellikle paketler halinde satılan kahverengi et suyu olur. Bir aşçının aradığı lezzet miktarına bağlı olarak, Worcestershire sosu, kızartma sosu için bir başka alternatiftir.
Erimiş kahverengi şekeri suyla birleştirerek ev yapımı bir kızartma sosu da yapmak mümkündür. Yaklaşık oran, bir tencerede 2 bardak suya eritilmiş 1/2 bardak kahverengi şekerdir. Aşçılar ayrıca sosu baharatlamak için ek kuru aroma maddeleri de ekleyebilirler. Kitchen Bouquet'teki malzemeler karamelin yanı sıra havuç ve şalgam içeren sebze tabanını da içerir.
