Bir bira fıçısından köpük almak için, fıçı sıcaklığının optimum olduğundan emin olun, CO2 basıncını kontrol edin ve bira hatlarını temizleyin. Aşırı köpüklü bira da bazen biranın yanlış şekilde dökülmesinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.
-
Fıçının yeterince soğuk olduğundan emin olun
Köpükle ilgili sorunları önlemek için fıçığınızı çok soğuk tutun. Fıçılarınız bir buzdolabının veya gaz ocağının içinde saklanıyorsa, buzdolabını başka eşyalar için kullanmayın; açma ve kapama fıçığın sıcaklığını yükseltir ve aşırı köpük oluşmasına neden olur. Fıçı, 40 derece Fahrenheit altında kalmalıdır.
-
CO2 basıncını kontrol edin
Regülatörünüzün 10 ila 15 psi arasında olduğundan emin olun. Basınç, büyük olasılıkla, açtığınızda köpük musluktan patlarsa problemdir. Daha az köpük oluşturmak için basıncı azaltın.
-
Bira hatlarınızı temizleyin
Bira hatlarınızın içinde bükülme veya bükülme olmadığından emin olun. Bira hattınızın en az 5 ila 6 fit uzunluğunda olduğundan emin olun, böylece biranın düzgün köpüklenmesi için yeterli baskı oluşturur. Satırları kabartma tozu ve su karışımıyla yıkamayı deneyin.
-
Bira dökme tekniğinizi mükemmelleştirin
Bira dökerken bardağınızı musluğun hemen yanında tutmayın; bunu yapmak, camda çok fazla köpük oluşmasına neden olur. Musluğu hızlı ve sabit bir hareketle açın, ancak en iyi sonucu elde etmek için yarısını açmaya çalışın. Camı musluğun altında 45 derecelik bir açıyla tutun.
