100 yürüyüş tacosunda ne kadar ete ihtiyacınız olduğunu bulmak için mevcut tarifin hazırladığı porsiyon boyutunu bulun, dönüştürme faktörünü belirleyin ve dönüşüm faktörünün gerektirdiği orijinal miktarı çarpın. Çevrimiçi tarifler için, bazı web siteleri servis boyutunun manuel olarak girilmesine izin verir, bu da gereken içerik miktarını otomatik olarak değiştirir.
-
Geçerli tarifin porsiyon boyutunu bulun
Yürüyen tacos tarifleri için mümkünse, besinsel gerçekleri bulun. Porsiyon büyüklüğü besinsel gerçeklerin en üstündedir.
-
Dönüşüm faktörünü bulun
İstediğiniz sunum boyutunu önceki adımda bulunan orijinal sunum boyutuna bölün. Bu dönüşüm faktörüdür. Yürüyen tacos için 24'e hizmet eden bir reçete hayal edin. İstenen porsiyon büyüklüğü 100'dür. 100'e 24'e bölün ve dönüşüm faktörü 4.16'dır.
-
Orijinal tarifedeki her bir bileşenin değerini dönüşüm faktörü ile çarpın
Reçetenin aradığı orijinal et miktarını bulun. Bu faktörü dönüşüm faktörü ile çarpın. Orijinal tarif, yürüyüş tacoları için 2 kilo kıyma gerektiriyor. Dönüşüm faktörü 4.16 olduğundan, 2 ile 4.16 arasında çarpın ve yürüme tacos için gereken yeni kıyma değeri 8 1/3 pound.
