Tundrada, insanlar öncelikle fok, balina, mors, karibu, ren geyiği, kutup ayısı, muskox, kuşlar ve balık da dahil olmak üzere et bazlı bir diyet yer. Ayrıca meyveler, yosunlar, otlar ve yumrular gibi sert manzarada yetişen bazı vahşi yiyecekleri toplarlar.
Tundra, aşırı Kuzey ve Güney yarım kürelerde bulunan sert, soğuk ağaçsız bir manzaradır. Tundralarda yaşayan halklar arasında Inuit, Adalılar, Grönlandlılar ve Asya kültürleri var.
Tundrada yiyecekler avlanabilecek veya toplanabileceklerle sınırlıdır, çünkü aşırı ortamda kitlesel tarım mümkün değildir. İnsanlar kara ve deniz hayvanları da dahil olmak üzere çoğunlukla et yerler. Örneğin, Inuit diyetinin ana bir bileşeni, avcının diyetindeki yiyeceklerin çoğunu sağlayan mühürdür. Diğer yiyecekler, deniz yosunu ve kuş yumurtaları gibi toplanır. Ancak, diyet tundra insanlar arasında bazı değişmektedir. Grönland'da, Caribou bifteği genellikle diyetin ana bir parçasıdır ve ulusal bir incelik olarak görülür.
Ticari yiyecekler ve taze meyve ve sebzeler birçok küçük kasabaya ithal edilmektedir. Bu dışarıdaki yiyecekler gençler arasında popülerdir. Dezavantajı, gençlerin doğal yiyecekler ve avlanma yetenekleri için zevklerini yitirmeye başlamasıdır. Diğerleri, yerel olarak avlanan ve toplanan yiyeceklerin kooperatiflerden ve mağazalardan ithal edilen yiyeceklerle bir kombinasyonunu yemeyi tercih eder.
