Dromedary hurma somunu ekmeği, 2015'ten itibaren ticari olarak temin edilemez. Ancak, Vermont Country Store gibi satıcılar karşılaştırılabilir konserve somun ekmeği satıyorlar.
Vermont Country Store'un fındıklı ekmeği, tam buğday unu, arpa unu, ceviz ve hurma ile yapılan konserve, yemeye hazır bir ekmek. Her çeyrek kutu porsiyonunda 140 kalori ve 4 1/2 gram yağ bulunur. Açılmamış teneke kutuların 2 yıllık raf ömrü vardır.
En popüler konserve ekmeklerden biri, bir kutudaki B & M Brown Bread. Bu yoğun, koyu renkli, kolesterol içermeyen ekmek, pekmez, çavdar unu, mısır unu ve buğday unu içerir. Bir sürümünde kuru üzüm var, diğeri yok. Her bir B & M Brown Bread porsiyonunda 130 kalori ve 1/2 gram yağ bulunur.
Konserve ekmek, krem peynir, reçel ve aromalı tereyağlar da dahil olmak üzere pek çok yayılma ve sos ile iyi bir şekilde eşleşir. New England'da, kuru fasulye ve dilimlenmiş sosis en sevdiğim soslar.
Ticari konserve ekmek, uzun raf ömrü nedeniyle uygundur. Bununla birlikte, birçoğu evde büyük, nervürlü kahve teneke kutularında yapmayı tercih eder. Kutunun bıraktığı işaretler kesme kılavuzları olarak da işlev görebilir. Evde pişmiş konserve ekmek genellikle yağlanmış kalıptan kolayca kayar. Bununla birlikte, ticari çeşitlerin tek parça halinde çıkarılması bazen daha zordur. Bunun için etkili bir strateji, üst ve alt kapakları çıkarmak ve ekmeği yavaşça bir tabağa itmek.
