Yiyecek Mayo Mayo Kliniği'ne göre, insan vücudunda seyahat etmek için ortalama 53 saat sürer. Kadınlar için ortalama sindirim süreleri, erkeklerde erkeklerden daha uzundur, kalın bağırsak ortalamasından transit geçiş süresi Kadınlar için 47 saat ve erkekler için sadece 33 saat. Çocuklar için sindirim süreleri ortalama olarak daha hızlıdır, alımdan atığa kadar toplam 33 saatlik bir sindirim süresi vardır.
Yemekten sonra, Mayo Clinic'e göre yiyeceklerin mideden ve ince bağırsaktan geçmesi yaklaşık altı ila sekiz saat sürer. Midede, yemek gastrik asit içinde yıkanır ve ince bağırsağa geçmeden önce sindirim asidi olan kekik tarafından parçalanır.
Saf, pankreas enzimleri ve sindirim enzimleri, Enchanted Learning'e göre yiyeceği daha da parçalamak için birlikte çalışırlar. İnce bağırsakta yeterli zaman geçirdikten sonra, yiyecek, suyun ve elektrolitlerin çoğunu gıdadan emen kalın bağırsağa geçer.
WebMD, yiyecek atığının anüsten çıkmadan önce 5 ila 6 feet kolondan geçmesi gerektiğini bildirir. Yiyecek atıkları artan, enine ve azalan kolondan geçtikten sonra, rektuma bağlı sigmoid kolondan geçer. Dışkı rektuma girdiğinde, beyine bir sinyal gönderilir ve dışkı anüs yoluyla elimine edilir.
