Yumuşak kaynamış bir yumurtayı yeniden kaynatmak, 2 saatten fazla süredir oturmadığı sürece iyidir. 2 saatten fazla sürebilirse, bakteri kirlenmesi.
Salmonella gibi bakterilerden kirlenme olasılığı nedeniyle pişmiş yumurtaların hemen servis edilmesi önemlidir. Bu tür kirlenme gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Yumuşak kaynatılmış veya pişmiş yumurtalar ilk kez 2 saat kaynatıldığında tekrar kaynatılmalıdır. Yumurtaları 2 saatten fazla tekrar kaynatmak için önce dışarıda bekletmek yerine soğutun. Ardından, buzdolabından çıkarın ve kısa bir süre sonra tüketerek yeniden kaynatın.
