Mağazadan satın alınan hindiler, ister kısmen isterse diğer ürünlerdeki içerikler halinde olsun, ister erkek ister dişi olabilirler. Üreticilerin bir cinsiyetten diğerine tercih etmedikleri < /p>
Favori bir yemek pişirmek için satın alınan hindi veya hindi göğsü her iki cinsiyetten de gelebilirken, genelde satılanların her kuşun cinsiyetini belirten bir etiketi vardır. Tavuklar olarak bilinen dişiler ile toms denilen erkekler arasında hassasiyet açısından bir fark olmamasına rağmen, kuşun cinsiyeti büyüklüğünü etkileyebilir. Yollar daha büyük olma eğilimindedir.