Tavuk, et olarak kabul edilir. Et, bir hayvanın kas dokusudir ve tavuk, tavuk olarak bilinen hayvanın kasından gelen etin adıdır.
Tavuk bir tür kümes hayvanıdır ve kümes hayvanları, et, yumurta veya tüyler için insanlar tarafından tutulan kuşların adıdır. Tavuk eti, göğsü, baget, uyluk ve kanadı içerir. Memelilerden gelen sığır eti ve domuz eti gibi kırmızı etlere kıyasla sağlıklı çoklu doymamış yağların oranı yüksektir.
Cornish kayalar, et için yetiştirilen en yaygın tavuk cinsidir. Yemi kas dokusuna dönüştürmek için etkili bir iş yapıyorlar ve altı ila sekiz haftada kasaplara hazırlar.
