Sprite’deki iki ana asit sitrik asit ve malik asittir. Bunlar hem ekşi tat hem de gıda muhafazasında kullanılır.
Sitrik asit bir organik asittir. Narenciye meyvesinde bulunur, ismini alır. Sitrik asit insan metabolizmasında kullanılır ve aynı zamanda bir antioksidandır. Sprite'a bilindiği ekşi aromayı vermeye yardımcı olur.
Malik asit yaygın olarak bazı şaraplarda ve meyvelerde, özellikle elmalarda bulunur. Aynı zamanda insan metabolizmasında rol oynar. Onlara ekşi bir tat vermek için içeceklere eklenir.
