Domuz çorbası, et veya hindi, soğan, karanfil, tavuk suyu, yeşil biberli konserve domates, haşlanmış domates, domates sosu, havuç, kereviz, su, tuz, karabiber, lahana sebzeler, maydanoz, fesleğen ve Cajun baharatları. Çorbanın adı hem lahana çorbası hem de domuz çorbası.
Domuz Çorbası
Domuzcuk çorbası, sebzelerin tadına bakmak için değiştirilmiş olabilir. Cajun baharatları isteğe bağlı veya tadına göre ayarlanabilir.
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 60 - 90 dakika
Toplam süre: 1 saat 15 dakika - 1 saat 45 dakika
Malzemeler:
- 1 kilo sığır eti veya hindi
- 1/2 büyük soğan, doğranmış
- 4 bardak tavuk suyu
- 1 10 ons orijinal Ro-Tel olabilir
- 1 14 1/2 ons domatesleri haşlayabilir.
- 1 14 1/2-ons domates sosu olabilir
- 1 1/2 su bardağı kıyılmış havuç
- 1 sap kereviz, doğranmış
- 2 bardak su
- 2 tutam Koşer tuzu
- Kara biberin tadına bakın
- 1 orta boy lahana kafası, rendelenmiş
- 3 bardak karışık sebze
- Küçük avuç içi kurutulmuş maydanoz
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1/2 çay kaşığı Cajun baharat
- Büyük bir tencerede eti ekleyin ve orta ateşte kızartın. Birkaç dakika sonra, etleri kahverene ve soğanlar yarı saydam olana, beş dakika kadar soğanlar ekleyin. Sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Tüm domates ürünlerini, stok, havuç, kereviz, su, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi kaynatın, kaynatın, kaynatın, kısmen örtün ve bir saat kadar pişirin. Lahanayı, karışık sebzeleri, otları ve baharatları ekleyin ve lahana yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
