Kutunun bütünlüğü sağlam olduğu ve kutunun serin ve kuru bir yerde saklandığı sürece, süresi doldurulan doğru şekilde konserve edilmiş ürünleri yemesi güvenlidir. yiyeceğin tadı ve dokusu bozulabilir.
Gıdaya bağlı botulizm, uygun konserve teknikleri kullanılmadan gıdalar korunduğunda ortaya çıkabilir. Botulizm, derhal tedavi edilmezse felce veya hatta ölüme neden olabilir. Gıda güvenliğini sağlamak için, sızıntı, ezik veya şişkin teneke kutulardaki yiyecekleri tüketmeyin. Kutu herhangi bir şekilde hasar görmüşse, zarar görmüş kaptan yiyecek yemeyin. Renksiz, küf içeren veya kokusu olan yiyecekleri tüketmeyin. Benzer şekilde, teneke kutu açıldığında sıvı ya da köpüren yiyecekler tüketmek tehlikeli olabilir.
