Konserve çorbanın düzgün bir şekilde saklanmazsa “kötü” olması mümkündür. son kullanma tarihi.
Konserve gıdanın bozulduğunu gösteren birçok işaret vardır. Kutunun dış kısmı oyulabilir veya sızıntı yapabilir veya kapak şişkin olabilir. Kutunun içindeki yiyecekler küflenmiş veya renksiz görünebilir veya alışılmadık bir kokuya sahip olabilir. Kutu açıldığında sıvı sıçrayabilir. Şımarık olduğundan şüphelenilen yiyecekler tüketilmemeli ve derhal atılmalıdır.