EatByDate'e göre, balık buzdolabında 1 ila 2 gün boyunca taze kalır. Ancak, hava geçirmez bir kapta uygun şekilde saklanması balıkların korunmasının ve taze tutulmasının anahtarıdır. Pişirilmiş balıkların 5-7 gün civarında biraz daha uzun raf ömrü vardır.
Tipik olarak, balık nispeten hızlı bozulur. Balıkları tüketmeden önce, sümüksü bir kaplama veya güçlü balık kokusu gibi bozulma belirtilerine bakmak en iyisidir. Bozulma belirtisi olan balıklar atılmalıdır. Balıklar donduğunda daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Çoğu balık çeşidi, dondurucuya uygun bir kapta doğru şekilde saklandığında dondurucuda 6 ila 9 ay arasında sürer.
