Sarımsak, Lily bitkiler ailesine ait olan ve frenk soğanı, soğan ve pırasa ile yakından ilişkili olan sarımsak bitkisi Allium sativum'dan geliyor. beyaz, kirli beyaz veya mor /pembe renkli karanfiller.
Sarımsak, Orta Asya'da ortaya çıkmıştır ve 5.000 yıldan uzun süredir birçok farklı kültür tarafından gıda ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Sarımsak, dünyada kullanılır ve Güney Kore, Çin, İspanya, Hindistan ve ABD gibi ülkeler tarafından büyük miktarlarda üretilir. Toz, kurutulmuş ve taze sarımsak formları yıl boyunca marketlerde ve marketlerde bulunabilir.
