Yumuşak ev yapımı kurabiyeler kiler rafında 2 ila 3 gün taze kalır, sert ev yapımı kurabiyeler yapıldıktan sonra 2 ila 3 hafta taze kalır. Çoğu türde ev yapımı kurabiyeler bile saklanabilir. dondurucuda daha uzun; Yumuşak ve sert ev yapımı çerezlerin her ikisi de, pişirildikten sonra donarsa 4-5 ay dayanır.
Bir fırından gelen çerezleri saklamaya gelince, açılmamış çerezler, açılanlardan daha uzun süre dayanır. Hiç açılmamış unlu mamul kurabiyeleri, kilerdeki tarihlerini geçtikten sonra 2 ila 3 gün sürecek. Açılmamış pastane çerezleri, dondurucudaki basılı tarihlerini 4 ila 5 ay sürebilir.
Hem yumuşak hem de sert paketlenmiş çerezler, bir kiler rafında 1 ila 2 ay süre ile açılmayabilir. Dondurucuda, paketlenmiş çerezler 4 ila 5 ay boyunca taze kalabilir.
Paketlenmiş çerezler açıldığında, raf ömrü düşmeye başlar. Açılmış yumuşak çerezler, kiler rafında önerilen basılı tarihlerini 7 ila 10 gün sürebilirken, paketlenmiş sert çerezler, kiler rafında açıldıktan sonra 2 ila 3 hafta sürebilir. Sert ve yumuşak paketlenmiş çerezler, dondurucuda basılı tarihlerinden sonra 4 ila 5 ay saklanabilir.
