İspanya'dan Meyveye göre, meyveler genellikle altı ana gruba ayrılır: meyveler, çukurlar, çekirdekler, turunçgiller, kavunlar ve tropik meyveler. Valencia College meyvelerin üç katmandan oluştuğunu açıklar: en dıştaki exocarp, mesocarp orta ve endocarp merkezi.
Meyveler ince kabuklu, sulu, sulu meyvelerdir. Çukurlar yumuşak, etli mezocarp ve sert taş endokarpı örten bir derisi vardır. Çekirdek meyveleri tohum içeren merkezi bir çekirdeğe ve kalın bir mesocarp et tabakasına sahiptir. Turunçgil meyveleri kalın dış kabuğu ve dilimlenmiş ete sahiptir. Kavunlar, kalın kabukları ve birçok tohumları olan iri, sulu meyvelerdir. Tropikal meyveler, muz, incir ve avokado gibi ılıman iklimlerde yetişen meyvelerdir.
