Kasım 2013 itibariyle, dünyanın en sıcak biberleri Carolina Reaper'dır. Scoville ölçeğindeki not ortalaması 1.57 milyon ısı biriminde, ancak 2.2 milyonun üzerinde zirveye ulaştığı kaydedildi. SHU.
Carolina Reaper, Güney Carolina'da, hayalet biber biber ve kırmızı habanero biber arasındaki haç olarak yetiştirildi. Bir muhabirin zeminde yuvarlanma ve biberleri denedikten sonra halüsinasyon deneyimlerini paylaşmasıyla ün kazandı. Dünyadaki en sıcak biber için Trinidad Moruga akrepini (ortalama 1.2 milyon SHU'da) dövdü.
Jalapeño biber ortalama değeri 1.000 ila 4.000 SHU arasındadır ve Carolina Reaper'ı 392 ila 1.570 kat daha sıcak yapar.
