Bir kiloluk pişmemiş uzun taneli pirinç, 29.000'den fazla tahıl içerir. ABD'de pirinç 2, 5, 10 ve 50 pound'luk torbalarda satılmaktadır.
Rice, 40.000'den fazla türe sahiptir, ancak yalnızca birkaç çeşidi satışa sunulmuştur. Tayland, Hindistan, ABD ve Vietnam, dünyadaki en yüksek pirinç ihracatına sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri'nde yenen pirincin yüzde 85'i Amerika'da yetişiyor ve ABD'de yetişen pirinci yarıya yakını başka ülkelere ihraç ediliyor.
Pişirme açısından, pirinç orijinal hacminin üç katı kadar şişer. Tahıl doğurganlığın bir simgesi ve geleneksel olarak düğünlere atılıyor.
