Elli bardak makarna salatası 100 kişiye hizmet vermek için yeterli. Bir bilgisayarlı makarna boyutuna eşdeğer bir porsiyon makarna salatası ½ su bardağı.
Pek çok makarna salatası çeşidi vardır ve çoğu mayonez veya İtalyan sosuna sahiptir. Tek bir porsiyon 230 kaloriden 450'ye kadar değişebilir. Daha sağlıklı ve düşük kalorili versiyonlarda genellikle mayonez veya İtalyan pansumanı yerine zeytinyağı bulunur. Makarna salatası, tarife bağlı olarak sıcak veya soğuk servis edilir.
Makarna salatasına tavuk, zeytin, peynir, yumurta veya sucuk gibi çeşitli malzemeler eklenebilir.
