Bir çubuk margarin 1/2 bardağa eşittir. Bu ölçüm, ABD'de çubuklarda satılan çoğu tereyağı ve margarin markasında standart olarak bulunur. Standart 1 kiloluk bir margarin veya tereyağı paketi dört adet 1 /2cup çubuğu içerir. 2 kiloluk bir pakette sekiz çubuk var.
Küvetlerde satılan kısalma ve margarin, tarifte değişiklik yapmadan kaplarda ölçülebilir. Bir yarım fincan kısaltma veya margarin, bir çubuk margarine eşittir. Bazı tarif ikamelerinde, kısaltmaya az miktarda su eklenmesi, tereyağı veya margarin kullanılması sonucu daha tutarlı bir sonuç sağlar.
