1 kiloluk bir pudra şekeri kutusunda yaklaşık 3 ¾ fincan pudra şekeri bulunur. 2 kiloluk bir kutuda yaklaşık 7 ½ bardak pudra şekeri bulunur.
Üreticiler, az miktarda mısır nişastası ile toz şeker öğütülerek, genellikle şekerleme şekeri olarak da bilinen pudra şekeri oluşturur. Pudra şekeri, herhangi bir sıvıda hızlı bir şekilde çözünmesini sağlayan ince bir kıvama sahiptir. Pudra şekeri serin ve kuru bir yerde saklayın.
Pudra şekeri olmayan aşçılar, ikame bitmiş ürünün dokusunu etkilese de, 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı toz şeker yerine 1 su bardağı toz şeker koyabilir.
