Skittles şekeri bir İngiliz şirketi tarafından oluşturuldu ve 1974'te Amerika'da tanıtıldı. 2005 itibariyle, Skittles dünya çapında 65'ten fazla ülkede satılıyor.
Amerika Birleşik Devletleri 1982'de Skittles üretimine başladı. Skittles yaratma süreci, şekerlerin aroma ile kaplandığı, parlatıldığı ve "S" markasıyla işaretlendiği yaklaşık sekiz saat sürüyor.
Halen Wrigley'e ait olan Skittles, orijinal, ekşi ve yabani meyveler de dahil olmak üzere çeşitli farklı ambalaj ve tatlarda satılmaktadır. 2014 yılında Skittles yeni bir lezzet, tatlılar tanıttı. Skittles'in lezzetleri bölgeye ve ülkeye göre değişir. Örneğin, ekşi Skittles sadece Amerika Birleşik Devletleri ve Birleşik Krallık'ta mevcuttur, nane Skittles ise yalnızca kesilmeden önce Birleşik Krallık'ta sunuldu.