About.com'a göre pişmiş karides, buzdolabının en soğuk bölümünde üç gün sürer. Ancak, tüketilebilir halde kalması için kapalı bir torbada veya kapta tutulmalıdır.
Pişmiş karides dondurucuda iki aya kadar dayanır. Dondurulmuş, pişmiş karides ayrıca taze ve insan tüketimine uygun olması için kapalı bir torbaya yerleştirilmelidir. Dondurulmuş, pişmiş karidesleri çözmenin en güvenli yolu gece boyunca buzdolabına koymaktır. Buzdolabının buzunun çözülmesine izin vermiyorsa, pişmiş, dondurulmuş karideyi soğuk su altında çalıştırmak, tüketime hazırlamanın en iyi ikinci yoludur.
