Pişmemiş tavuk, durumu bozulmadan önce satış tarihinden sadece bir veya iki gün sonra buzdolabında güvenle kalabilir. Çiğ tavuk, dondurucuya yerleştirildiğinde daha uzun süre dayanabilir, bu da kullanım süresini dokuz aya kadar artırır.
Pişmemiş tavuk tipik olarak, soğutulurken orijinal ambalajında muhafaza edildiğinde daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Tavuk pişirildiğinde, buzdolabında raf ömrü maksimum iki günden maksimum dört güne çıkar. Ancak, pişmiş tavuk sadece dört aydan daha kısa bir dondurucu raf ömrüne sahiptir.
