Worcestershire sosu, soya sosu yerine kullanılabilir. Üç Worcestershire yemek kaşığı ve 1 yemek kaşığı su, 1/4 bardak soya sosu eşittir.
Soya sosu yerine Tamari'nin eşit kısımları da kullanılabilir. Bu Japon sosu genellikle buğday içermez ve koyu renklidir ve soya sosuna benzerdir.
Soya sosu sodyum bakımından çok yüksektir, bu yüzden ikame edicilere tuz ilave etmek gerekebilir. Düşük sodyumlu soslar da mevcuttur.
Soya sosu, soya fasulyesi ve arpa veya buğdayın kaynatılmasıyla elde edilir. Sos, çeşitli Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılır ve kalorisi ve yağ oranı düşüktür.
