Her porsiyon için 4 ila 5 ons pişmiş et sağlamak için, kişi başına 8 ons kemikli kümes hayvanı (25 pound) ve kişi başına 5-6 ons kemiksiz tavuk (15.65 ila 18.75 pound) satın alın . Bu kurallar, pişmiş tavuk ihtiyaçlarını hesaplarken kemik içeriğinde ve büzülme kayıplarına izin vermektedir.
Erkekler, kadınlar ve çocuklardan daha fazla yeme eğiliminde olduğundan, tahmin ederken grubunuzun bileşimini dikkate alın. Ayrıca, başka bir et veya zengin bir yemek sunmayı planlıyorsanız, tahminde bulunun. En popüler yemekler için ortalama içerik miktarından daha fazlasını satın alın. Yuvarlak yiyecek ve içecek düşüşleri yerine tahmin edilmektedir.
