Ağırlığı ölçülen iki tür üzüm vardır. Tohum içeren bir üzüm ortalama olarak 5,1 gram, çekirdeksiz bir üzüm ise genellikle 5 gramdır.
Üzüm binlerce yıldır tadını çıkardı ve sağlıklı atıştırmalık olarak kabul edildi. 32 üzüm porsiyon büyüklüğü servis başına 110 kaloriye eşittir. Araştırmalar, kanserin önlenmesine yardımcı olduğu bilinen ellagik asit gibi fitokimyasallara sahip olduklarını göstermektedir.
Tüm çeşitlerden üzüm alırken, güzel ve dolgun, iyi renkte ve yeşil bir sapa bağlı kümeler seçilmelidir. Üzüm buzdolabında bir hafta boyunca yıkanmamış olarak saklanabilir.
