Farklı Mango Çeşitleri Nelerdir?

Mevsimlik özel pazarlarda bulabileceğiniz bazı mango türleri arasında Ataulfo, Francis, Haden, Keitt ve Kent bulunmaktadır. Tommy Atkins mango, Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın olarak yetiştirilen mangodur. Koyu yeşil teniyle dikkat çeken, bazen yeşil ve sarı aksanlarla kaplanmış büyük bir mangodur.

Tommy Atkins mango Mart-Temmuz ayları arasında ve daha sonra tekrar Ekim-Ocak ayları arasında mevcuttur.

Ataulfo ​​mango, sarı teniyle tanınan küçük bir çeşittir. Öncelikle Meksika'da yetişen mağazalarda Mart-Temmuz aylarında bulunur.

Francis mango öncelikle Haiti'de yetişir ve yeşil tonlu parlak sarı bir cilde sahiptir. Mayıs-Temmuz ayları arasında kullanılabilir.

Haden mango Meksika'da yetişir ve bir diğer büyük çeşittir. Çoğunlukla yeşil ve sarı tonları ve küçük beyaz lekeleri olan parlak kırmızı renktedir. Bu mango nisan ve mayıs aylarında en yüksek olgunluğa ulaşıyor.

Keitt mangoları Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır. Hem olgun hem de turşu olarak yenir. Yeşil bir mango olan Keitt, Ağustos ve Eylül aylarında mevcuttur.

Kent mango meyve suyu hazırlama ve kurutma için mükemmeldir. Çok çeşitli olan Kent, içinde kırmızı bir allık bulunan koyu yeşil bir mangodur. En yaygın olarak Ocak - Mart ve sonra Haziran - Ağustos ayları arasında kullanılabilir.