Tek bir çay kaşığı toz şeker 4 grama eşittir. Bu, meyve veya süt ürünlerinde bulunan doğal olarak oluşan şekerleri içermez.
Şeker, agave şurubu, kahverengi şeker, mısır şurubu, dekstroz, buharlaştırılmış kamış suyu, bal ve akçaağaç şurubu gibi çeşitli şekillerde kullanılır. Bu tür tatlandırıcıların gram eşdeğeri çay kaşığına göre değişebilir. Bu alternatif tatlandırıcıların sahip olduğu gram sayısını hesaplamak için, öncelikle çay kaşığı içindeki eşit miktarda toz şeker belirleyin. Örneğin, 1 tatlı kaşığı agav şurubu 2 tatlı kaşığı toz şekerle aynıdır. Bu, 1 çay kaşığı agav nektarının 8 grama eşit olduğu anlamına gelir.
