Nişastalı patates, kremalı patates püresi için daha iyi parçalanmasına rağmen, patates püresi için en iyi patateslerdir. patates. Balmumu patatesler iyi karışmaz.
İyi patates püresi yapmak için, nişastalı veya çok amaçlı patateslerle başlayın ve eşit parçalara bölün. Düzensiz büyüklükteki topaklar aynı oranda yemek yapmaz, bu nedenle bazıları az pişmiş ve püre haline gelmez. Bir piliç veya ezici kremalı patates yapmak için bir mutfak robotundan daha iyi çalışır ve oda sıcaklığında tuz, süt ve tereyağı eklemek lezzetli patates püresi yapar.
