Narların antioksidanlar ve temel besin maddeleri bakımından yüksek olduğu bilinir ve kurutularak yenilebilir. Susuz nar da dekoratif amaçlı kullanılır. Narlar güneşte kurutulmuş, fırında kurutulmuş veya bir meyve ve sebze kurutucusunda kurutulabilir.
-
Meyveyi dikkatlice seçin
Olgun ancak olgunlaşmamış narları seçin. Pürüzsüz, sert bir cilde sahip olmalı ve çürük olmamalıdır. Tüm meyvelerin aynı şekilde olgunlaştığından emin olun, aksi halde dehidrasyon süreleri değişecektir.
-
Narları güneş ışığına veya fırına yerleştirin
Yaklaşık üç hafta doğrudan güneş ışığına ve düşük neme ihtiyacınız olacak. Narları tülbent astarlı bir fırın tepsisine koyun ve onları en çevre dostu şekilde kurutmak için güneş ışığına maruz bırakın. Meyveyi birkaç saatte bir çevirdiğinizden emin olun; Alternatif olarak, bunları en düşük ısı ayarında bir fırında parşömen kaplı fırın tepsilerine yerleştirebilirsiniz. Fırın kapısını hafifçe açık bırakın, böylece meyveden nem içeride kalmaz. Meyve kuruduktan sonra kırılgan hale gelmediğinde, kurutma işlemi tamamlanır. Hala nemli görünüyorsa susuz kalma süresini artırmanız gerekecektir.
-
Kuru meyveyi saklayın
Narı hava geçirmez bir kutuda saklayın ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
