Mikrodalgada kestane pişirmek için, her kestane düz tarafında bir haç keserek başlayın. Mikrodalgaya dayanıklı bir plaka üzerinde tek bir kat halinde yüksek 30 saniye ila üç dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Fındık hala ılıkken kabukları ve iç cildi soyun.
Kestane, mikrodalgada hızlı pişirilir. İlk önce daha kısa pişirme süreleriyle başlayın. Kaynayan kestane gibi, mikrodalga fırın onları kızartmaktan daha yumuşak bir lezzet verir. Haşlanmış kestane, lezzetli yemeklerde domuz eti, havuç, lahana, mantar ve adaçayı veya tatlı meyvelerde kurutulmuş meyve, elma, çikolata ve kremayla eşleşebilir. Kavrulmuş kestane, konsantre bir lezzet verir ve fındıkların kendi kendine yenmesi veya bir yemekte ana lezzet olması durumunda tavsiye edilir.
Kestane, dünya çapında popüler bir fındıktır. Bunlar sonbaharın sonunda ve kış aylarında mevcuttur, bu nedenle genellikle tatil yemeklerinde kullanılır. Bu fındıklar hafif ve tatlı bir tada sahip büyük ve nişastalı bir dokudur. Kestane sert bir dış kabuğa ve yenmeden önce çıkarılması gereken iç cilde sahiptir. Bu, kaynatılarak veya kızartılarak yapılabilir. Lezzet çok acı olduğundan kestane çiğ olmamalıdır.
Kestane sert ve parlak olmalı ve boyutları için ağır hissetmelidir. Çatlak veya çalkalandığında çıngıraklı kestane kurumaya başladı ve bundan kaçınılmalıdır. Kestane, buzdolabında kapalı plastik bir torbada saklanabilir veya üç aya kadar dondurulabilir.
