Konserve ürünler süresiz sürebilir, bu nedenle son kullanma tarihlerini göstermeleri zorunlu değildir. Bununla birlikte, bazı üreticiler, konserve ürünlerin altını veya altını "en iyisi kullanılıyorsa" tarihleri ile lezzet ve kaliteyi garanti altına alabilir. Tüm kutular paketleme kodları içermesine rağmen, tüketiciler bu kodlara bağlı olmamalıdır.
Meyve ve domates gibi asitli yiyecekler, üretim tarihinden itibaren 18 aya kadar kalitesini korur. Sebze ve et gibi diğer konserve yiyecekler kalitelerini iki ila beş yıl arasında koruyor. Kaliteyi korumak için, konserve ürünleri 85 derece Fahrenheit'in altındaki sıcaklıklarda saklayın. Konserve ürünlerinin çoğu yemek için güvenli olsa da, tüketiciler çöpe atmalı, şişkin ya da sızıntı yapan kutuları atmalıdır.
