Earl Grey çayı kafein içerir. Bu çay genellikle fincan başına 55 - 90 miligram kafein içerir. Kafeinsiz Earl Grey fincan başına 10 miligram kafeine sahiptir.
Earl Grey çayı, İngiltere'nin Earl Charles Gray'inden almıştır. Güçlü, cesur bir tada sahip siyah bir çaydır. İçeceğin popülaritesi nedeniyle oluşturulan birçok Earl Grey çayı türü var. Lady Grey çayı, Earl Grey'in mavi peygamber çiçeği çiçekleriyle bir karışımıdır. London Fog, Early Grey çayından yapılan bir latte içecektir, bir süt ve vanilya şurubu.
