Ekşi krema bir bardak 16 sıvı ons içerir. Ons, sıvı hacminin (sıvı ons) yanı sıra bir ağırlık ölçme birimidir. Olduğu gibi, bir bardak ekşi krema da 16 gram ağırlığında.
Net ağırlıktaki ons, hacim cinsinden ons ile karıştırılmamalıdır. 16 sıvı su onsu net 16 ons ağırlığına sahipken, 16 sıvı molas pekmezi daha yoğundur ve gerçekte 24 ons ağırlığındadır. İngiltere ölçüm sistemindeki bir sıvı onsu, ABD ölçümündeki 1.04 sıvı onsuna eşit olarak biraz daha büyüktür. ABD sıvı onsu 29,57 mililitreye eşittir.
