Kızılcık suyu kokteyli kilerde altı ila dokuz ay sürer. Meyve suyu, buzdolabında aynı süre boyunca devam eder. Ocean Spray kızılcık suyu kilerde iki ila üç hafta taze kalır.
Meyve suyu ekşi bir koku çıkarırsa, içilmesi artık güvenli değildir. Kızılcık suyu rengini değiştirirse atılmalıdır. Meyve suyu kabı şişmeye başlarsa veya kap patlarsa, kızılcık suyu derhal atılmalıdır. Kabın şişmesi, meyve suyuna giren ve kızılcık suyunun fermente olmasına neden olan havadan kaynaklanan mikro organizmalardan kaynaklanmaktadır.
