Dışarısı siyahsa ve bir parmakla basıldığında bir girinti işareti bırakırsa bir avokado çürür. Ancak, bir avokado kesildiğinde ve iç kısımlar kahverengi veya siyah olduğunda Bir avokado'nun yemek için iyi olmadığının bir başka işaretçisi. Bir avokado alırken, bir parmakla basıldığında hafifçe sert olmalı ve rengi açık yeşile koyu olmalıdır.
Avokado satın aldıktan sonra, raf ömrünü uzatmak için onları doğru bir şekilde depolamak önemlidir. Bir mutfak tezgahında saklanırsa taze avokadolar 3 ila 4 gün sürebilir. Raf ömrünü uzattıktan 7 ila 10 gün sonra uzatmak için avokadoları buzdolabında saklayın.
