Sıcak pastırma sosları ve Asya usulü soslar, ıspanak salatası için popüler ve çok beğenilen soslardır. FoodNetwork.com ve Epicurious'teki bu soslarla ıspanak salatası, mükemmel incelemelerin büyük bir yüzdesini alır. Pek çok hakem, pansumanın lezzetli olduğunu not eder ve salataları tekrar yapacaklarını belirtir.
FoodNetwork.com'daki sıcak domuz pastırması sos tarifleri, doğranmış domuz pastırması ve işlenmiş yağından oluşur. Ayrıca kırmızı şarap sirkesi, hardal, tuz ve karabiber içerir. Bir tarif aynı zamanda şeker içerir, diğeri ise doğranmış arpacık soğanı kullanır.
Epicurious’de Asya usulü bir sos, zeytinyağı, soya sosu, pirinç sirkesi ve şeker içerir. Başka bir tarifte pirinç sirkesi, bitkisel yağ, kıyılmış arpacık, kıyılmış zencefil ve susam yağı kullanılıyor. Her iki tarif de tuz ve karabiber tadına bakmak için çağrı yapar.
