Badem, badem ağacından gelir, şeftali ağacından değil. Yenilebilir tohumu açığa çıkarmak için soyulur.
Badem ağacı Prunus cinsine aittir ve Asya ve Afrika bölgelerine özgüdür. Ağaç sert bir dış kabuk ve bir iç tohumdan oluşan bir drupe denilen bir meyveye sahiptir. Kabuk soyulur ve tohum yenilebilir badem haline gelir. Bademler çok yönlüdür ve insan tüketimi için çeşitli şekillerde kullanılabilir. Badem önemli besin değeri içerir.
