Badem ağacı badem ağacından gelir. Şeftali, erik ve vişne ile aynı ailede bulunan bir tür taş meyve türüdür.
Kimse bademlerin ne zaman keşfedildiğinden emin değil, ancak İncil'de söz edildi. Bundan sonra, Mısır firavunlarına ekmek servisi yapmak için kullanılıyorlardı. Badem, 1700'lü yıllarda Fransisken rahipleri tarafından getirildiklerinde Amerika'ya doğru yola çıktı.
O zamanın insanları bademleri severdi, ama onları büyütmekte zorlanıyordu. Hava büyümeyi kolaylaştırmak için çok serin ve nemliydi. Son olarak, 1800'lerin sonunda, çiftçiler onları Amerika'da büyütmenin bir yolunu buldular.
2014 yılı itibariyle Kaliforniya, Kuzey Amerika'da ticari amaçlar için badem yetiştiren tek devlettir ve bademler devletin en büyük ağaç kuruyemiş mahsulüdür. Bademlerin belirli kanser türlerini önlediği ve kalp hastalığı riskini azalttığı söylenir. Ons başına ons, badem süt kadar kalsiyum var.
