Bir kemiksiz, derisiz tavuk göğsü lobunun ortalama ağırlığı 5.25 gramdır. Bu nedenle, tam bir meme veya çift lob, 10.50 gramdır. Bu, ortalama lobun sadece 4 gram ağırlığında olduğu 1980'den bu yana bir artış.
Tipik olarak, çiftçiler önceki onlardan daha büyük tavuk yetiştiriyorlar. Bir piliç tavuğunun ortalama canlı ağırlığı, 1994 yılında aynı tavuk türünden daha ağır bir pounddan daha fazla olan bir pounddan daha fazla olan 5.3 pounddur. Bazı piliçler 7-8 pound'a ulaşmaktadır. Ek olarak, bir tavuğun göğüs eti kısmı genel kuşun olduğundan daha büyük bir yüzdesidir. Süpermarketteki standart kemiksiz, derisiz tavuk göğsü paketi ortalama 1.5 ila 1.8 pound.
