Orta derecede pişmiş orta boy bir kuzu budu için nadiren yaklaşık bir buçuk saatlik bir pişirme süresi gerekir. Ağırlığa ve istenen pişirme seviyesine bağlı olarak, kuzu budu pişirmeyi bitirmek 1 saat 15 dakika ve 3 saat 15 dakika sürer.
Bir kuzu bacağı kemiği büyük bir et kesimidir; Buna ek olarak, içindeki kemik, kendisine en yakın olan ete bir miktar izolasyon sağlar ve kesimin kendisi eşit olmayan bir genişliğe sahiptir. Bu nedenle, etin iyice pişirildiğinden emin olmak için genişletilmiş pişirme sürelerine ihtiyaç vardır, ancak kızartmanın konik ucunun pişeceği kadar uzatılmaz.
Pişirmeyi hızlandırmanın bir yöntemi, fırını 450 derece Fahrenheit'te başlatmak, ardından 20 dakikalık pişirme süresinden sonra 325 derece Fahrenheit'e düşürmektir. Bu, tüm bacağında eşit derecede pişirme yapılmasına izin verir. Kızartmayı gerektiren yöntemler kızartma işlemlerini de eşit şekilde yapar, ancak fırın periyodik olarak açılması gerektiğinden pişirme süresini yavaşlatır ve ısı kaybına neden olur.
