Kahvenin büyümesini engelleyen eski atasözü doğru olmasa da, kahve veya içerdiği kafein, TeensHealth'e göre insan vücudunun merkezi sinir sistemi üzerinde birçok etkiye sahiptir. Kahveden, sodadan veya enerji içeceklerinden kaygı, baş dönmesi ve düzgün uyuyamamaya neden olabilir.
Bir fincan kahvede bulunan kafein miktarı, hazırlama yöntemine bağlı olarak oldukça değişkendir ve Kurtarma Yolu Haritasına göre 40 ila 120 miligram arasında değişebilir. Kısa vadede, bir ya da iki fincan kahve, bir insanı daha uyanık, daha az yorgun hale getirmeye yardımcı olur ve düşünmeyi ve fiziksel iş yapma yeteneğini geliştirir. Ancak, çok fazla kahve içmek sinirlilik, sinirlilik ve huzursuzluğu artırabilir. Günde bir ila üç fincan kahve içmenin uzun vadeli etkileri yoktur, ancak daha fazla içmek uykusuzluğa, mide rahatsızlığına ve kronik kaygıya yol açabilir.
Kahvenin bazı kişilerde migren baş ağrısını tetiklediği ve kalp sorunu olanlara veya bazı ilaçları alanlara tavsiye edilmez. Kahve bağımlılık yaratır ve düzenli kahve içicileri için, bir anda kahveyi bırakmak, TeensHealth'e göre baş ağrısı, yorgunluk ve sinirlilik gibi rahatsız edici semptomlara yol açabilir.
